2020级工艺美术专业人才培养方案

一、专业名称及代码

工艺美术（专业代码：142000）

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

学制三年。

四、职业面向

五、培养目标和培养规格

（一）培养目标

本专业培养能够掌握素描、色彩、速写和基础图案的绘制技能技巧；能够使用各种美工器械和常见设备；掌握计算机技术的基本知识和基本技能，熟悉Windows操作系统及常用设计软件的应用（Photoshop、AutoCAD2010、AI、3DMAX）；掌握这些技能所需的基础理论和专业知识。能独立完成设计创意方案，具有继续学习所必需的坚实的文化基础和综合的职业技能，能适应社会的需要，胜任应用工艺美术设计与应用领域的各项工作，在实践应用方面具有一定专长的中级应用型技术工人。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

1.职业素养

（1）热爱社会主义祖国，将实现自身价值与服务祖国人民相结合，树立社会主义民主观念和遵纪守法意识，遵守职业岗位规范；树立劳动观点，养成良好的劳动习惯，增强实践能力；树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念；树立正确的职业理想，形成正确的就业观、创业观，做好适应社会、融入社会、就业创业准备。

（2）具有社会公德、职业道德意识和文明行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。

（3）具有健全的人格、良好的心理品质和健康的身体，培养诚实守信、爱岗敬业、团结互助、勤俭节约、艰苦奋斗的优良品质，提高应对挫折、合作与竞争、适应社会的能力。

（4）具有基本的人文知识，具有一定的欣赏美和创造美的能力；

（5）具有自主学习和适应职业发展的能力。

（6）具有良好的人际交往能力、沟通协调能力、受挫能力、团队合作和服务意识；

（7）具有良好的发散思维和想象能力，初步掌握计算机应用专业领域的前沿信息、学习新知识、新技术的基本技能。

（8）具有较强的执行能力和初步解决问题的能力。

（9）保护知识产权，使用正版软件。

（10）遵循国家、行业的保密原则，保守商业机密，保护信息安全。

2.专业知识和技能

（1）掌握本专业所必需的基础英语、基本文学知识、基本数学知识、马克思主义哲学、职业道德等基础知识。

（2）掌握本专业所必需的基础素描、色彩、速写、基础图案、包装设计、装潢设计、室内设计、环境艺术设计等专业基础知识。

（3）掌握电脑美术设计中的Photoshop、AutoCAD、AI、3DMAX等基本知识。

（4）掌握计算机辅助设计在本专业的应用知识。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课、专业技能课和选修课。

公共基础课包括德育课、文化课（语文、数学、英语）、计算机应用基础、体育与健康课、公共艺术课、历史以及公共关系与礼仪和书法欣赏与创作等公共选修课。

专业技能课包括专业核心课、专业实践课。

（一）公共基础课程

（1）职业生涯规划

职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课，旨在对学生进行职业生涯教育和职业理想教育，使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

（2）职业道德与法律

本课程从了解文明礼仪开始，循序渐进地陶冶学生的道德情操，增强职业道德意识和法治观念，要求学生能掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为知法、懂法、守法的好公民。帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。教学中注重引导学生合作探究和实践学习，坚持贴近学生、贴近职业、贴近社会，增强德育教育的针对性、主动性和时代感，做到理论与实际相结合，知、信、行相统一。

（3）经济政治与社会

本课程从商品的交换与消费切入，透视企业的生产与经营中的个人收入与理财相关的经济现象；站在社会主义的基本经济制度和社会主义市场经济的立场上，坚持对外开放的基本国策，到小康的经济建设中；了解我国民主政治的发展道路，拥护社会主义政治制度，做到参与政治的发展道路，拥护社会主义政治制度；做到参与政治生活，依法行使民主权利，发行义务、承担责任，关注民生和国际社会、维护国家利益，明白建设和谐社会人人有责。

（4）哲学与人生

本课程旨在运用唯物论原理，鼓励学生坚持从客观实际发展，脚踏实地在人生路上自强不息地行动。要求学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。学生能用普遍联系、发展变化和矛盾观点看问题，树立积极的人生态度能坚持认识和实践的统一，懂得明辨是非的人生发展能力。

（5）语文

本课程旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。为今后计算机应用专业的学习打下扎实的文字基础和阅读理解能力。

（6）数学

数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在九年制义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

（7）英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。

（8）计算机应用基础

学习计算机基础知识、Windows桌面操作系统的功能及使用、办公软件的使用、计算机网络的基础知识及使用。通过学习，掌握计算机操作的基本技能，具有常用的文字处理能力、常用的数据处理能力和一定的演示文稿处理能力，具有一定的信息获取、整理、加工能力和网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。

（9）体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体育素质、提高综合职业能力、养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

（10）历史

本课程按照提高中等职业学校学生基本科学文化素养的原则要求，对在校学生开设本课程。从最基本的做起，以普及知识为指导思想，汇聚历史的点滴，以历史上的重大事件和人物为主线，从古代王朝兴衰，至近代民族抗争，再到现代曲折探索，逐一呈现。从世界及中华民族的优秀文化遗产和具有借鉴意义的优秀文明成果教育学生，通过加深对历史知识的了解，提高学生人文素质。

（11）公共艺术

本课程以审美教育为核心，通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握各种艺术门类的基本知识、技能和原理，认识不同艺术类型的表现形式、审美特征，掌握欣赏艺术作品的方法、概念及规律，增强学生对艺术的理解与分析证券的能力，从而提高学生对艺术的鉴赏力，对美丑的分辨力，净化心灵，陶冶情操，丰富他们的人文素养和精神世界，拓宽学生的审美视野，发展创新思维与合作意识，形成正确的世界观、人生观和价值观，对提升学生今后的生活品质和文化品位有积极的促进作用。

（12）心理健康

心理健康主要根据学生的生理、心理发展特点，运用有关心理教育方法和手段，培养学生良好的心理素质，促进学生身心全面和谐发展和综合素质的全面提高。

（13）就业指导

本课程是为中职学校适应毕业生就业制度改革需要而开设的一门公共必修课程。旨在提高中职学生的就业能力和职业素养，为择业、就业、创业做准备。使学生通过了解专业、了解自己、了解职业要求、了解就业形势，合理规划自己的职业生涯，增强自身全面素质，树立正确的职业理想和择业观念，掌握求职择业技巧，提升就业能力，找到适合自己发展的理想职业。

（二）专业（技能）课程

（1）三大构成

通过本课程的教学使学生能够掌握形式美的构成原则，利用形式要素及其特有的表现方法，对学生进行理念性训练，使学生了解和掌握造型的构成方法，提高对构成设计中形式美得认识，进而提高学生的审美能力、表现能力和创造能力。

（2）素描

本课程是使学生掌握正确地观察、认识、理解对象的方法，掌握"整体——局部——整体"的作画程序。坚持"手"与"脑"训练相结合，提高学生的观察能力、判断能力和素描造型的表现能力。使学生理解素描造型的结构、体积、概念。掌握结构造型、明暗造型的素描造型方法，按照教学课题的训练要求，运用线条、色调等素描造型语言，正确表现对象的形体结构和体积、空间、明暗、质感、量感等。

（3）图形图像处理

本课程是艺术类专业一门专业技术必修课程，是培养学生专业能力的核心课程之一。本课程采用理实一体化教学，分两个学期完成，第一学期着重要求学生学会使用软件，熟悉各个工具的使用；第二学期要求学生运用该软件制作、合成、创造作品。该门课具有很强的实践性和应用性，它是利用计算机进行平面设计、网站建设与管理、美术设计、多媒体应用软件开发制作的重要基础课程，是从事平面广告设计、包装设计、装饰设计、排版编辑、网页制作、图文印刷、动漫、后期制作等工作的必备基础课，也是提高学生审美能力、创新能力、设计能力的计算机应用软件的典型课程。

（4）施工图纸绘制

本课程是工艺美术专业中的专业核心课程。该课程具有较强的系统性、创新性、针对性和实用性。学生通过该课程的学习，对室内设计工作的性质、任务、作用及其意义应有比较全面的了解，同时培养学生良好的从业意识，并初步具备从事设计工作的能力和处理问题的能力。本课程分两个学期完成，第一个学期学习CAD绘图命令，第二学期学习CAD图纸绘制。

（5）广告设计与制作

本课程的主要任务是使学生了解广告在社会和经济发展中的地位和作用，学习广告设计与制作的基本理论和基础知识，掌握一般广告设计与制作的方法，了解广告的基础知识和基本理论，了解广告设计的理论，掌握广告设计的一般规律，具有一般的广告设计与制作的能力。

（6）手绘效果图表现

通过本课程的学习和研究，可以让学生更加直观的掌握对室内各空间形体的具象化认识，也是训练学生快速表达自己设计思维的一种手绘训练，同时还要求学生掌握多种绘图的方法，培养他们的手绘能力。

（7）家居空间设计

本课程的教学目的是使学生比较系统地掌握家居空间的基本理论、基本知识和基本方法。通过对室内设计的基础理论、表现手法、设计实践的教学，使学生了解室内设计历史的发展演变过程，掌握制图、效果图的绘制方法，并初步掌握室内设计的一般方法和装修制作工艺。

（8）三维软件制作

本课程分两个学期完成，上学期学习3D建模，下学期学习3D综合实例训练。本课程要求学生能够利用计算机三维设计软件进行三维模型、三维效果图的艺术设计。其重点和难点内容均集中在如何加强和提高学生的动手能力上，如何能将理论课所学的知识迅速运用到实践中去，通过上机实践，使学生能够了解三维软件制作的一般流程，运用3D软件能够做出比较简单的作品。着重培养学生的实际操作能力。使学生具备较强的操作技能以及自学3D其他功能的能力。

（9）包装设计

包装设计是实用美术类专业的专业课。包装设计包括包装容器造型设计、纸容器设汁和包装装潢设计三部分。通过包装设计与制作的教学和实践，使学生了解包装设计的概念、原哩、规律及其基本方法和程序，掌握包装制作的基本技能，同时培养学生初步具备有关包装设计与制作的专业知识，培养学生具有初步的包装设计与表达的能力和掌握包装制作的基本方法与技能。

（10）AI

学生通过本课程的学习，应掌握图像的基础知识，了解Illustrator
CS的新增功能、工作界面组成以及Illustrator CS的参数设置等,要求学生能独立进行相应地广告设计、封面设计、商标设计等。进入社会后能迅速参与实际工作，并运用已有的软件知识，不断创作出更优秀的艺术作品。

七、教学进程总体安排及课程编码

（一）教学进程表

（二）课程编码

八、实施保障

（一）师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《广东省人民政府关于全面实施“强师工程” 建设高素质专业化教师队伍的意见》，结合我校《师资队伍建设的五年规划》和本专业的教学要求，按要求配置教师资源。通过培养与引进结合，业务进修与下企业实践结合等方式，促进师资队伍的结构优化，全面提高专业教师队伍素质。

1．学历层次要求

公共基础课教师应有与授课课程对口专业的大学本科毕业证书；专任教师要求：具备计算机类专业大学本科以上学历，通过培训获得教师职业资格证书，通过专业教学能力测试；具备计算机专业相关资格证书或相关企业技术工作经历，具备双师素质；具备基于工作过程课程设计、教学组织与教学实施能力；具备指导学生进行毕业设计、创新设计、技能比赛的能力。

2．资格证书要求

专任教师应具有中等职业学校及以上教师资格证书；实习指导教师、双师型具有本专业三级及以上职业资格证书

3．兼职教师要求：具备本科以上学历且具备本专业中级专业职称或技师以上职业技能证书，计算机专业相关企业的技术骨干或技术能手，从事专业工作两年以上。须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。

4．专业教师中专兼职比例为2：1。师生比（含毕业实习学生）为1：15～1：20。

（二）教学设施

1．学校拥有中高档配置计算机200余台，共有5间电脑机房，同时为计算机专业专门配置了高档的计算机平面设计实训室、网络机房、学生实训时人手一机。

2．根据专业特点学校及专业组积极与校外相关企业联系，成为相应的校外实训基地。

（三）教学资源

学校开设的公共课，必须使用统编教材。其他课程根据培养目标、教学计划、教学大纲、招生对象和开设专业并结合国家《职业技能鉴定规范（考核大纲）》选用教材。没有教材的学科，要组织老师自编教学讲义并经同行专家论证。选用教材要由教研室提出意见，经教务科审查批准后，于开课前发到学生手中。

（四）教学方法

教学过程包括理论教学和实习教学两部分。理论教学基本环节包括备课、授课、布置与批改作业、课外辅导、成绩考核与评定；实习教学基本环节包括组织教学、讲课、操作示范、巡回指导、结束指导。教师应该根据不同的科目采取不同的教学方法，教学基本环节对老师提出相应要求，制订相应管理方案。

（五）学习评价

由学校、用人单位共同实施评价，基本素养和文化知识及技能主要由学校通过学生课程学习的作业、课堂提问、出勤、考试、技能考核等进行过程评价和结果评价，顶岗实习进价以实习单位为主，通过实习考勤、实习记录、实习表现等方面，结合实习指导教师的评价对学生进行综合评价。

1.基本素养评价

基本素养包括品德素养、团队合作、敬业精神、组织协调三个方面。具体要求：

品德素养：诚实守信、公平正直、吃苦耐劳、文明礼貌、勤俭自强、乐于助人。

团队合作：具有良好的团队精神和合作意识，能与人和谐相处，团结协作。

敬业精神：有很强的事业心和主人翁责任感，追求崇高的职业理想，对学习和工作态度认真踏实，恪尽职守，精益求精、具有奉献精神。

组织协调：能积极参与组织各项社团活动，文体活动，有很强的管理和协调能力。

2.文化知识和职业技能评价

专业素养包括文化知识、专业基础、专业技能三个方面。具体要求：

文化知识：文化基础好，知识面宽，开设的公共课学的扎实，信息处理能力强。

专业基础：开设的专业基础课程的理论知识和技能常识掌握到位，专业知识面开阔。

专业技能：开设的专业核心课程的理论知识学的扎实，能运用理论知识指导实际操作，动手能力强，与岗位要求实现对接。

3.顶岗实习评价

考核成绩参照实习单位鉴定以及学生个人的实习考勤、实习记录、实习表现等进行综合评定，分为优秀、良好、一般、及格、不及格五个等级。成绩及格及以上者获得相应的顶岗实习学分。

（1）优秀

实习态度端正，遵守实习纪律，能很好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩优异。

（2）良好

实习态度端正，遵守实习纪律，能较好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结，并能运用尝过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩良好。

（3）一般

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，达到实习课程标准中规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结。

（4）及格

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，基本完成实习任务。达到实习课程标准中规定的基本要求，能完成实习报告。

（5）不及格

凡具备下列条件之一者，均为不及格：未达到实习课程标准规定的基本要求，实习报告不认真，或内容有明显错误；未参加实习的时间越过全部时间三分之一者；实习中有违纪行为，造成恶劣影响者。

（六）质量管理

1.组织机构

成立由企业专家、教育专家和骨干教师组成的专业建设委员会，指导专业建设；成立教学管理团队，对教学质量进行全面监控和评估。

2.课堂教学质量监控

按照学校教学模式评价要求，对教师课堂教学质量进行综合评价。

（1）课堂教学教师工作状态评分细则（权重40%）

课堂教学教师工作状态评价表

（2）教师课堂教学评分细则（权重60%）

教师课堂教学评价表

九、毕业要求

学生达到以下要求，准予毕业：

1.思想品德评价合格；

2.对学生学习成绩考核，采用考试与考查两种办法。考核成绩是学生是否准予毕业的依据。

3.教学计划中考试课程均应进行期中、期末两次考试，并结合平时成绩评定学期课程成绩，成绩合格者取得相应学分。修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，或修满规定学分；

3.顶岗实习鉴定合格。

十、附录

1．教学进程安排表

2．变更审批表