2020级服装设计与工艺专业人才培养方案

一、专业名称及代码

服装设计与工艺（专业代码：142400）

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

学制三年。

四、职业面向

五、培养目标和培养规格

（一）培养目标

本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，拥护党的基本路线，坚持立德树人，面向服装制造业、贸易业和服务业，掌握一定的专业基础理论知识，具有扎实的实践技能和良好的职业道德，适应现代化服装生产需要的高素质劳动者和技能型人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

1.职业素养

（1）热爱社会主义祖国，将实现自身价值与服务祖国人民相结合，树立社会主义民主观念和遵纪守法意识，遵守职业岗位规范；树立劳动观点，养成良好的劳动习惯，增强实践能力；树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念；树立正确的职业理想，形成正确的就业观、创业观，做好适应社会、融入社会、就业创业准备。

（2）具有社会公德、职业道德意识和文明行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。

（3）具有健全的人格、良好的心理品质和健康的身体，培养诚实守信、爱岗敬业、团结互助、勤俭节约、艰苦奋斗的优良品质，提高应对挫折、合作与竞争、适应社会的能力。

（4）具有基本的人文知识，具有较好的艺术素养和审美能力，有基本的把握时尚流行趋势的能力，会欣赏美和创造美。

（5）具有自主学习和适应职业发展的能力。

（6）具有良好的人际交往能力、沟通协调能力、受挫能力、团队合作意识和服务意识。

（7）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力，具有运用计算机进行处理、信息收集的能力。

2.专业知识和技能

（1）具有满足工作岗位的文化基础知识，掌握计算机基础知识、多媒体技术知识、能够熟练使用办公软件和常用工具软件。

（2）掌握美术造型、人物形体及服装等方面的绘画知识。

（3）掌握服装设计的基础理论知识、设计原理和法则。

（4）掌握服装工艺技术基础知识。

（5）具有较熟练的绘制各种服装设计图的能力。

（6）具有设计、变化各种服装款式结构的能力，选择、运用面料的能力。

（7）学会运用计算机进行辅助设计、具有服装打板与放码的能力。

（8）熟悉服装工业化生产管理及工艺流程、掌握精良的服装制作工艺技术。

（9）具备服装市场调研和信息分析的能力，并能计算服装生产成本，了解服装流行时尚，具有创新意识。

（10）具有创业立业和社会交往能力。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课、专业技能课和选修课。

公共基础课包括德育课、文化课（语文、数学、英语）、计算机应用基础、体育与健康课、公共艺术课、历史以及公共关系与礼仪和书法欣赏与创作等公共选修课。

专业技能课包括专业核心课、专业实践课。

（一）公共基础课程

（1）职业生涯规划

职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课，旨在对学生进行职业生涯教育和职业理想教育，使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

（2）职业道德与法律

本课程从了解文明礼仪开始，循序渐进地陶冶学生的道德情操，增强职业道德意识和法治观念，要求学生能掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为知法、懂法、守法的好公民。帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。教学中注重引导学生合作探究和实践学习，坚持贴近学生、贴近职业、贴近社会，增强德育教育的针对性、主动性和时代感，做到理论与实际相结合，知、信、行相统一。

（3）经济政治与社会

本课程从商品的交换与消费切入，透视企业的生产与经营中的个人收入与理财相关的经济现象；站在社会主义的基本经济制度和社会主义市场经济的立场上，坚持对外开放的基本国策，到小康的经济建设中；了解我国民主政治的发展道路，拥护社会主义政治制度，做到参与政治的发展道路，拥护社会主义政治制度；做到参与政治生活，依法行使民主权利，发行义务、承担责任，关注民生和国际社会、维护国家利益，明白建设和谐社会人人有责。

（4）哲学与人生

本课程旨在运用唯物论原理，鼓励学生坚持从客观实际发展，脚踏实地在人生路上自强不息地行动。要求学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。学生能用普遍联系、发展变化和矛盾观点看问题，树立积极的人生态度能坚持认识和实践的统一，懂得明辨是非的人生发展能力。

（5）语文

本课程旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。为今后计算机应用专业的学习打下扎实的文字基础和阅读理解能力。

（6）数学

数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在九年制义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

（7）英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。

（8）计算机应用基础

学习计算机基础知识、Windows桌面操作系统的功能及使用、办公软件的使用、计算机网络的基础知识及使用。通过学习，掌握计算机操作的基本技能，具有常用的文字处理能力、常用的数据处理能力和一定的演示文稿处理能力，具有一定的信息获取、整理、加工能力和网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。

（9）体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体育素质、提高综合职业能力、养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

（10）历史

本课程按照提高中等职业学校学生基本科学文化素养的原则要求，对在校学生开设本课程。从最基本的做起，以普及知识为指导思想，汇聚历史的点滴，以历史上的重大事件和人物为主线，从古代王朝兴衰，至近代民族抗争，再到现代曲折探索，逐一呈现。从世界及中华民族的优秀文化遗产和具有借鉴意义的优秀文明成果教育学生，通过加深对历史知识的了解，提高学生人文素质。

（11）公共艺术

本课程以审美教育为核心，通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握各种艺术门类的基本知识、技能和原理，认识不同艺术类型的表现形式、审美特征，掌握欣赏艺术作品的方法、概念及规律，增强学生对艺术的理解与分析证券的能力，从而提高学生对艺术的鉴赏力，对美丑的分辨力，净化心灵，陶冶情操，丰富他们的人文素养和精神世界，拓宽学生的审美视野，发展创新思维与合作意识，形成正确的世界观、人生观和价值观，对提升学生今后的生活品质和文化品位有积极的促进作用。

（12）心理健康

心理健康主要根据学生的生理、心理发展特点，运用有关心理教育方法和手段，培养学生良好的心理素质，促进学生身心全面和谐发展和综合素质的全面提高。

（13）就业指导

本课程是为中职学校适应毕业生就业制度改革需要而开设的一门公共必修课程。旨在提高中职学生的就业能力和职业素养，为择业、就业、创业做准备。使学生通过了解专业、了解自己、了解职业要求、了解就业形势，合理规划自己的职业生涯，增强自身全面素质，树立正确的职业理想和择业观念，掌握求职择业技巧，提升就业能力，找到适合自己发展的理想职业。

（二）专业（技能）课程

（1）服装工艺

服装工艺是本专业的一门专业必修课程。是培养学生专业能力的核心课程之一。本课程采用理论实践一体化教学，分3个学期完成, 第一学期着重要求学生学会使用机器设备，熟悉各种缝制工具的使用并进行简单的缝型制作；第二学期要求学生运用所学知识和技能进行服装零部件、下装制作等; 第三学期要求学生综合运用知识和技能完成上装成衣制作。该课程具有很强的实践性和应用性，通过本课程的教学使学生能够比较熟练地掌握常用服装的制板、裁剪、制作所需的工艺理论及相关的实践知识，学习手缝、机缝和熨烫工艺。掌握服装加工的工艺流程和规程，能够独立的缝制出规定品种的合格产品；能够正确使用服装裁剪设备以及如何排料,合理运用面料及设备简单的故障排除，熟悉常用服装设备的安全操作要求。

（2）服装画技法

服装画技法是本专业的一门专业核心课程。主要学习：着装人体比例，人体结构，人体动态规律及服装与人体的关系，色彩的搭配原则和技巧；平面款式图绘画技法等内容。通过本门课程的学习，使学生掌握服装绘画技法，上色技法，服装面料表现技法。

（3）服装设计基础

本课程是服装专业一门专业必修课程，是培养学生设计能力的核心课程之一。主要讲授：服装设计的基本原理、基础知识，服装设计的创作思维方法及形式美法则，服装整体造型及局部设计，服装的色彩搭配、面料选择，服饰图案，服装的设计原理应用。使学生掌握不同类别的服装从创作构思到成品完成的全过程。培养具备服装设计构思、效果图绘制、色彩搭配、面料选择的综合能力。

（4）服装CAD

本课程是服装专业中的专业核心课程。通过该课程的学习,培养学生运用人工制板技术结合CAD操作技能，使学生熟练掌握运用计算机辅助设备（CAD）来制作服装制板、缩放样板、排料、设计等技术。

（5）素描

本课程是服装专业的一门重要的专业基础课程。本课程的教学目的是通过几何形体的写生训练，使学生对构成立体形象的最基本的因素有所了解，掌握其形体结构、比例关系。并在写生训练中掌握基本形体的结构特点、透视关系、明暗变化规律和基本的造型方法。为服装画技法打下坚实的画功基础。

（6）服装材料

本课程是服装专业的一门重要的专业基础课程。本课程主要讲授各类服装面料与辅料的性能及对服装的影响。了解最新服装面料及发展情况。重点培养学生正确检验、分析、选择、使用服装面料的综合能力。

（7）服装结构制图

本课程是服装专业的一门重要的专业必修课程。本课程要求学生通过学习了解量体技术、标准和有关知识，掌握服装结构制图的基础知识及制图技能，掌握男女上衣、男女西裤、连衣裙等主要品种的制图方法，能够独立绘制常用服装的结构图。

（8）服装造型设计

本课程是服装专业的一门专业必修课程。本课程的主要任务是培养学生综合设计制作能力。主要讲授服装设计的灵感与构思，男、女、童装的设计特点，日常用装、职业用装、礼服、表演服的服用特征及设计方法。以开拓学生思路，掌握设计技巧为目的，着重培养学生面对服装市场的独立判断能力与设计能力。

（9）服装生产管理

本课程主要介绍成品服装的工业化生产过程、特点、所用设备、以及相关的基础理论知识；同时涉及工艺技术、管理方法、生产组织等内容，课程的教学内容始终围绕服装生产经营活动而展开，目的是使学生充分认识服装企业管理的重要性，为学生实习就业和职业发展打好基础。

（10）立体裁剪

本课程主要内容包括服装立体裁剪概述、基础与原理，衣身、衣领、衣袖、裙装、裤装、礼服、成衣立体裁剪的操作技巧及总结分析，各种服装款式的立体构成艺术与技法等。通过一体化教学，使学生掌握在人台上获取衣片的方法，为学生进一步学习服装造型设计、结构设计、服装工业制版打好基础。

（11）图形图像处理（Photoshop）

本课程是以通用平面设计软件Photoshop为平台，以实训操作为特色，使用Photoshop平面设计软件进行服装创作设计的课程。注重服装设计的实用知识，强调技能的应用与实践，围绕服装设计项目活动，以完成真实的服装服饰设计任务实施过程为主线，激发学生的学习积极性，体现“教、练一体化”，注重教师对问题的启发引导和学生的分析思考。

（12）服装平面设计CorelDraw

本课程教学以CorelDraw为平台，主要介绍服装CoreIDraw软件的操作方法和应用。学生通过本课程的学习，能熟练掌握运用计算机辅助设备来绘画服装款式图、图案及零部件设计等技术。

七、教学进程总体安排及课程编码

（一）教学进程表

课程编码

八、实施保障

（一）师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《广东省人民政府关于全面实施“强师工程”建设高素质专业化教师队伍的意见》，结合我校《师资队伍建设的五年规划》和本专业的教学要求，按要求配置教师资源。通过培养与引进结合，业务进修与下企业实践结合等方式，促进师资队伍的结构优化，全面提高专业教师队伍素质。

1．学历层次要求

公共基础课教师应有与授课课程对口专业的大学本科毕业证书；专任教师要求：具备服装类专业大学专科以上学历，通过培训获得教师职业资格证书，通过专业教学能力测试；具备服装专业相关资格证书或相关企业技术工作经历，具备双师素质；具备基于工作过程的课程设计、教学组织与教学实施能力；具备指导学生进行毕业设计、创新设计、技能比赛的能力。

2．资格证书要求

专任教师应具有中等职业学校及以上教师资格证书；实习指导教师、双师型具有本专业三级及以上职业资格证书

3．兼职教师要求：具备本科以上学历且具备本专业中级专业职称或技师以上职业技能证书，服装专业相关企业的技术骨干或技术能手，从事专业工作两年以上。须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。

4．专业教师中专兼职比例为2：1。师生比（含毕业实习学生）为1：15～1：20。

（二）教学设施

1．学校拥有中高档配置计算机200余台，共有5间电脑机房，同时为服装专业专门配置了实训中心，内设4间不同功能的实训室，学生实训达到一人一机配置。

2．根据专业特点学校及专业组积极与校外相关企业联系，建设校外实训基地。

3. 服装实训中心设备配置表

（三）教学资源

学校开设的公共课，必须使用统编教材。其他课程根据培养目标、教学计划、教学大纲、招生对象和开设专业并结合国家《职业技能鉴定规范（考核大纲）》选用教材。没有教材的学科，要组织老师自编教学讲义并经同行专家论证。选用教材要由教研室提出意见，经教务科审查批准后，于开课前发到学生手中。

（四）教学方法

教学过程包括理论教学和实习教学两部分。理论教学基本环节包括备课、授课、布置与批改作业、课外辅导、成绩考核与评定；实习教学基本环节包括组织教学、讲课、操作示范、巡回指导、结束指导。教师应该根据不同的科目采取不同的教学方法，教学基本环节对老师提出相应要求，制订相应管理方案。

（五）学习评价

由学校、用人单位共同实施评价，基本素养和文化知识及技能主要由学校通过学生课程学习的作业、课堂提问、出勤、考试、技能考核等进行过程评价和结果评价，顶岗实习进价以实习单位为主，通过实习考勤、实习记录、实习表现等方面，结合实习指导教师的评价对学生进行综合评价。

1.基本素养评价

基本素养包括品德素养、团队合作、敬业精神、组织协调三个方面。具体要求：

品德素养：诚实守信、公平正直、吃苦耐劳、文明礼貌、勤俭自强、乐于助人。

团队合作：具有良好的团队精神和合作意识，能与人和谐相处，团结协作。

敬业精神：有很强的事业心和主人翁责任感，追求崇高的职业理想，对学习和工作态度认真踏实，恪尽职守，精益求精、具有奉献精神。

组织协调：能积极参与组织各项社团活动，文体活动，有很强的管理和协调能力。

2.文化知识和职业技能评价

专业素养包括文化知识、专业基础、专业技能三个方面。具体要求：

文化知识：文化基础好，知识面宽，开设的公共课学的扎实，信息处理能力强。

专业基础：开设的专业基础课程的理论知识和技能常识掌握到位，专业知识面开阔。

专业技能：开设的专业核心课程的理论知识学的扎实，能运用理论知识指导实际操作，动手能力强，与岗位要求实现对接。

3.顶岗实习评价

考核成绩参照实习单位鉴定以及学生个人的实习考勤、实习记录、实习表现等进行综合评定，分为优秀、良好、一般、及格、不及格五个等级。成绩及格及以上者获得相应的顶岗实习学分。

（1）优秀

实习态度端正，遵守实习纪律，能很好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩优异。

（2）良好

实习态度端正，遵守实习纪律，能较好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结，并能运用尝过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩良好。

（3）一般

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，达到实习课程标准中规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结。

（4）及格

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，基本完成实习任务。达到实习课程标准中规定的基本要求，能完成实习报告。

（5）不及格

凡具备下列条件之一者，均为不及格：未达到实习课程标准规定的基本要求，实习报告不认真，或内容有明显错误；未参加实习的时间越过全部时间三分之一者；实习中有违纪行为，造成恶劣影响者。

（六）质量管理

1.组织机构

成立由企业专家、教育专家和骨干教师组成的专业建设委员会，指导专业建设；成立教学管理团队，对教学质量进行全面监控和评估。

2.课堂教学质量监控

按照学校教学模式评价要求，对教师课堂教学质量进行综合评价。

（1）课堂教学教师工作状态评分细则（权重40%）

课堂教学教师工作状态评价表

（2）教师课堂教学评分细则（权重60%）

教师课堂教学评价表

九、毕业要求

学生达到以下要求，准予毕业：

1.思想品德评价合格。

2.对学生学习成绩考核，采用考试与考查两种办法。考核成绩是学生是否准予毕业的依据。

3.教学计划中考试课程均应进行期中、期末两次考试，并结合平时成绩评定学期课程成绩，成绩合格者取得相应学分。修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，或修满规定学分。

3.顶岗实习鉴定合格。

十、附录

1．教学进程安排表

2．变更审批表