2020级美发与形象设计专业人才培养方案

一、专业名称及代码

美发与形象设计（专业代码：110200）

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

学制三年。

四、职业面向

五、培养目标和培养规格

（一）培养目标

本专业培养具有德、智、体、美全面发展，具有综合职业能力，在服务一线工作的高素质劳动者和掌握综合技能人才。以培养实用型发型与形象设计领域中高级技能人才为目标，以我校现有的师资和技能训练的教学条件为依托，通过《职业道德》、《素描与色彩学》、《美容师》、《发型师》、《服装设计》、《口才与演讲》等课程使学生养成良好的职业道德品质，了解形象设计美学原理、发型设计原理，掌握化妆与发型的所需和必要操作。通过校内练习加校外实习店实习的方式能娴熟的根据顾客需求来进行发型与形象设计的调整与设计服务，掌握老中青各年龄段主流发型设计与养护技能。具备预判市场前瞻性的培训体系，为市场打造急需、必需的具备服务大众需求精神掌握发型设计、形象设计、形象诊断、色彩搭配、化妆造型能力的专门人才。

（二）培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

1．职业素养

（1）热爱社会主义祖国，将实现自身价值与服务祖国人民相结合，树立社会主义民主观念和遵纪守法意识，遵守职业岗位规范；树立劳动观点，养成良好的劳动习惯，增强实践能力；树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念；树立正确的职业理想，形成正确的就业观、创业观，做好适应社会、融入社会、就业创业准备。

（2）具有社会公德、职业道德意识和文明行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。具有健全的人格、良好的心理品质和健康的身体，培养诚实守信、爱岗敬业、团结互助、勤俭节约、艰苦奋斗的优良品质，提高应对挫折、合作与竞争、适应社会的能力。

（3）具有基本的人文知识，具有一定的欣赏美和创造美的能力。

（4）具有自主学习和适应职业发展的能力。

（5）具有良好的人际交往能力、沟通协调能力、受挫能力、团队合作和服务意识；

（6）具有良好的发散思维和想象能力，初步掌握计算机应用专业领域的前沿信息、学习新知识、新技术的基本技能。

（7）具有较强的执行能力和初步解决问题的能力。

（8）保护知识产权，使用正版软件。

（9）遵循国家、行业的保密原则，保守商业机密，保护信息安全。

2．专业知识和技能

（1）具有满足工作岗位的文化基础知识，掌握形象设计基础、美容美体、化妆造型和美发造型知识。

（2）能够熟练利用所学满足相关服务需求。

（3）掌握基础素描与色彩知识。

（4）掌握不同时期与时代的服饰特色与变化。

（5）掌握美容手法与仪器设备操作。

（6）能够按需求完成化妆以及整体造型设计工作。

（7）掌握洗、剪、吹、电染及烫美发行业必须技能。

（8）具备接待与礼仪等基本服务能力。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课、专业技能课和选修课。

公共基础课包括德育课、文化课（语文、数学、英语）、计算机应用基础、体育与健康课、公共艺术课、历史以及公共关系与礼仪和书法欣赏与创作等公共选修课。

专业技能课包括专业核心课、专业实践课。

（一）公共基础课程

（1）职业生涯规划

职业生涯规划是中等职业学校学生必修的一门德育课，旨在对学生进行职业生涯教育和职业理想教育，使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

（2）职业道德与法律

本课程从了解文明礼仪开始，循序渐进地陶冶学生的道德情操，增强职业道德意识和法治观念，要求学生能掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为知法、懂法、守法的好公民。帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。教学中注重引导学生合作探究和实践学习，坚持贴近学生、贴近职业、贴近社会，增强德育教育的针对性、主动性和时代感，做到理论与实际相结合，知、信、行相统一。

（3）经济政治与社会

本课程从商品的交换与消费切入，透视企业的生产与经营中的个人收入与理财相关的经济现象；站在社会主义的基本经济制度和社会主义市场经济的立场上，坚持对外开放的基本国策，到小康的经济建设中；了解我国民主政治的发展道路，拥护社会主义政治制度，做到参与政治的发展道路，拥护社会主义政治制度；做到参与政治生活，依法行使民主权利，发行义务、承担责任，关注民生和国际社会、维护国家利益，明白建设和谐社会人人有责。

（4）哲学与人生

本课程旨在运用唯物论原理，鼓励学生坚持从客观实际发展，脚踏实地在人生路上自强不息地行动。要求学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。学生能用普遍联系、发展变化和矛盾观点看问题，树立积极的人生态度能坚持认识和实践的统一，懂得明辨是非的人生发展能力。

（5）语文

本课程旨在培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。为今后计算机应用专业的学习打下扎实的文字基础和阅读理解能力。

（6）数学

数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。在九年制义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识，培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

（7）英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。旨在帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。

（8）计算机应用基础

学习计算机基础知识、Windows桌面操作系统的功能及使用、办公软件的使用、计算机网络的基础知识及使用。通过学习，掌握计算机操作的基本技能，具有常用的文字处理能力、常用的数据处理能力和一定的演示文稿处理能力，具有一定的信息获取、整理、加工能力和网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。

（9）体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体育素质、提高综合职业能力、养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

（10）历史

本课程按照提高中等职业学校学生基本科学文化素养的原则要求，对在校学生开设本课程。从最基本的做起，以普及知识为指导思想，汇聚历史的点滴，以历史上的重大事件和人物为主线，从古代王朝兴衰，至近代民族抗争，再到现代曲折探索，逐一呈现。从世界及中华民族的优秀文化遗产和具有借鉴意义的优秀文明成果教育学生，通过加深对历史知识的了解，提高学生人文素质。

（11）公共艺术

本课程以审美教育为核心，通过艺术作品赏析和艺术实践活动，使学生了解或掌握各种艺术门类的基本知识、技能和原理，认识不同艺术类型的表现形式、审美特征，掌握欣赏艺术作品的方法、概念及规律，增强学生对艺术的理解与分析证券的能力，从而提高学生对艺术的鉴赏力，对美丑的分辨力，净化心灵，陶冶情操，丰富他们的人文素养和精神世界，拓宽学生的审美视野，发展创新思维与合作意识，形成正确的世界观、人生观和价值观，对提升学生今后的生活品质和文化品位有积极的促进作用。

（12）心理健康

心理健康主要根据学生的生理、心理发展特点，运用有关心理教育方法和手段，培养学生良好的心理素质，促进学生身心全面和谐发展和综合素质的全面提高。

（13）就业指导

本课程是为中职学校适应毕业生就业制度改革需要而开设的一门公共必修课程。旨在提高中职学生的就业能力和职业素养，为择业、就业、创业做准备。使学生通过了解专业、了解自己、了解职业要求、了解就业形势，合理规划自己的职业生涯，增强自身全面素质，树立正确的职业理想和择业观念，掌握求职择业技巧，提升就业能力，找到适合自己发展的理想职业。

（二）专业（技能）课程

（1）美发师A 段

本课程根据专业核心授课需求，对在校一二年级学生开设。针对发型设计师的工作要求，从洗发、护发、养发、剪发到电染烫的电器仪器的使用给出逐步指导。从美学角度教育和培养学生的专业能力，从职业需求的角度来建立学员的专业素养。本课程包括发型设计基础中最重要的三个技术步骤，1头发的洗、养、护；2头发的轮廓文理设计与修建；3吹风、造型。这三项是发型师的基本功也是发廊发型师的常用技巧。

（2）美容师A段

本课程根据专业核心授课需求，对在校一二年级学生开设。针对美容师的工作要求，从皮肤知识、清洁、护理、上膜、按摩等手法练习和电器仪器的使用给出逐步指导。从美容专业角度教育和培养学生的专业能力，从职业需求的角度来建立学员的专业素养。

（3）化妆师A段

本课程根据专业核心授课需求，对在校一二年级学生开设。从基础化妆知识到化妆造型师的必备素质，由浅入深逐步指导。对于掌握日妆、职业妆、新娘妆、婚庆妆等基础化妆造型的每一个分类和环节都有明确讲述，对于专业性、服务性强的一专多能型、形象设计人才的培养有奠定基础的重要作用。

（4）基础立体裁剪

本课程对二年级学生开设，设置的目的在于使学生通过对服装的立体裁剪的学习，了解服装设计及制作的方法，掌握形象设计专业需要设计服装的部分，本专业参加化妆技能大赛，会涉及到服装的部分服装的廓形、服装设计、服装的内部结构、面料选择、缝制及后期的点缀加工等都是本专业必不可少的部分，立体裁剪基础款式裁剪打版等内容。培养学生整体设计的观念和审美情趣，加深对服装的现实意义的理解。

（5）摄影

本课程是形象设计专业的必修课，主要讲授相机的构造原理以及摄影的方法、技巧和赏析。通过本课程教学，让学生学会运用一般摄影器材进行拍摄的方法，掌握正确的用光及构图技巧，了解摄影作品的构成元素，能欣赏并分析摄影作品、独立拍摄以服装类为主体的摄影作品。本课程对于学生以后学习和工作中资料收集拍摄有重要作用。

（6）素描与色彩

本课程包括素描、色彩、绘画、手工等内容，通过美术素养的不断提高，来辅助学生的审美和观察以及塑造的能力。

（7）服装设计风格

本课程是美容美发与造型专业的必修课,主要内容包括:服装设计风格的分类、了解十八种不同的服装艺术风格、审美原则、造型语言及对生活中的形象诊断提供理论依据，培养学生整体观察、整体设计的能力以及艺术创造力,使学生掌握运用服装设计风格的不同进行诊断，设计风格有效地、良好地结合,形成自己的形象设计风格才能更好的为他人服务。

（8）美容师B段

本课程包括了皮肤知识和人体组织结构知识。对一年级学生开设，属于形象设计的基础课程，只有了解了人体结构以及相关组织的特点特性才能在今后的学习与工作中做到心中有数。健康的皮肤是美的第一步，所以清洁、保养、卸妆都需要专业层面的学习还包括美甲、美睫小气泡等操作。

（9）美发师B段

发型电染烫

本课程包括发型设计中比较复杂的三个技术类别，1电发水造型、2染发技巧、3冷热烫技巧以及一些仪器的使用。在国外或行业内，电染烫技师地位等同或高于发型师，与发型师属于协作关系。

发型精剪

发型裁剪三要素、掌握纹理化处理。掌握沙宣理论和日式打薄概念，熟练掌握假发基本手法等。

（10）卷棒造型

本课程属于形象设计里的头部造型，主要利用头发和饰品以及相关工具材料打造需要发型来配合造型。盘、卷、包、辫、扎、倒梳等手法娴熟掌握后可以通过单一和组合手法来实现造型需求同时还可以学习当下流行的WOW卷、丁勾卷、海浪卷、蛇仔卷、网红S卷、正反手波纹、欧式手波纹。

（11）化妆师B段

本课程为化妆师必备技能，包括宴会妆、舞台妆、T台、封面、广告、艺人、戏曲、影视、影视特效等通过长期锻炼达到对唯美妆面的掌握。并且能够根据顾客的条件来判断如何实现顾客的需求，还需要达到视觉效果和气氛需要的标准。

（12）整体搭配造型

本课程包括色彩搭配、服饰搭配、妆效搭配，通过综合学科的掌握最终实现对审美的能力提高。已达到帮助和指导普通大众正确衣着装扮的专业能力，形象的价值越来越高，一个可以从整体造型高度来审视顾客需求的造型师是本课程最终打造效果。

（13）市场营销

本专业属于服务行业，当然必不可少的就是营销、营销自己、手中的产品、服务等都是至关重要的。同时与顾客的交流、技巧也是需要学生着重要加强的，本课程的开设可以更好的迎合市场，增加学生的竞争力。

七、教学进程总体安排及课程编码

（一）教学进度表

（二）课程编码

八、实施保障

（一）师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《广东省人民政府关于全面实施“强师工程”建设高素质专业化教师队伍的意见》，结合我校《师资队伍建设的五年规划》和本专业的教学要求，按要求配置教师资源。通过培养与引进结合，业务进修与下企业实践结合等方式，促进师资队伍的结构优化，全面提高专业教师队伍素质。

1．学历层次要求

公共基础课教师应有与授课课程对口专业的大学本科毕业证书；专任教师要求：具备形象设计专业大学本科以上学历，通过培训获得教师职业资格证书，通过专业教学能力测试；具备本专业相关资格证书或相关企业技术工作经历，具备双师素质；具备基于工作过程课程设计、教学组织与教学实施能力；具备指导学生进行毕业设计、创新设计、技能比赛的能力。

2．资格证书要求

专任教师应具有中等职业学校及以上教师资格证书；实习指导教师、双师型具有本专业三级及以上职业资格证书

3．兼职教师要求：具备本科以上学历且具备本专业中级专业职称或技师以上职业技能证书，美容、美发、化妆专业相关企业的技术骨干或技术能手，从事专业工作两年以上。须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。

4．专业教师中专兼职比例为2:1。师生比（含毕业实习学生）为1:15～1:20。

（二）教学设施

1.校内美容与美发实训基地：可完成各类美容护理、化妆造型、发型洗、剪、吹、电染烫的实践。拥有坐式洗头床3张，仰卧式洗头床2张，美发师工作位40张，化妆工作位40张，美容师工作位8张，电动美甲床3张，摄影棚1间，而且还有后续在规划的实训基地。素描与绘画教室、比赛和走秀礼堂。

2．根据专业特点学校及专业组积极与校外相关企业联系，成为相应的校外实训基地。

（三）教学资源

学校开设的公共课，必须使用统编教材。其他课程根据培养目标、教学计划、教学大纲、招生对象和开设专业并结合国家《职业技能鉴定规范（考核大纲）》选用教材。没有教材的学科，要组织老师自编教学讲义并经同行专家论证。选用教材要由教研室提出意见，经教务科审查批准后，于开课前发到学生手中。

（四）教学方法

教学过程包括理论教学和实习教学两部分。理论教学基本环节包括备课、授课、布置与批改作业、课外辅导、成绩考核与评定；实习教学基本环节包括组织教学、讲课、操作示范、巡回指导、结束指导。教师应该根据不同的科目采取不同的教学方法，教学基本环节对老师提出相应要求，制订相应管理方案。

（五）学习评价

由学校、用人单位共同实施评价，基本素养和文化知识及技能主要由学校通过学生课程学习的作业、课堂提问、出勤、考试、技能考核等进行过程评价和结果评价，顶岗实习进价以实习单位为主，通过实习考勤、实习记录、实习表现等方面，结合实习指导教师的评价对学生进行综合评价。

1.基本素养评价

基本素养包括品德素养、团队合作、敬业精神、组织协调三个方面。具体要求：

品德素养：诚实守信、公平正直、吃苦耐劳、文明礼貌、勤俭自强、乐于助人。

团队合作：具有良好的团队精神和合作意识，能与人和谐相处，团结协作。

敬业精神：有很强的事业心和主人翁责任感，追求崇高的职业理想，对学习和工作态度认真踏实，恪尽职守，精益求精、具有奉献精神。

组织协调：能积极参与组织各项社团活动，文体活动，有很强的管理和协调能力。

2.文化知识和职业技能评价

专业素养包括文化知识、专业基础、专业技能三个方面。具体要求：

文化知识：文化基础好，知识面宽，开设的公共课学的扎实，信息处理能力强。

专业基础：开设的专业基础课程的理论知识和技能常识掌握到位，专业知识面开阔。

专业技能：开设的专业核心课程的理论知识学的扎实，能运用理论知识指导实际操作，动手能力强，与岗位要求实现对接。

3.顶岗实习评价

考核成绩参照实习单位鉴定以及学生个人的实习考勤、实习记录、实习表现等进行综合评定，分为优秀、良好、一般、及格、不及格五个等级。成绩及格及以上者获得相应的顶岗实习学分。

（1）优秀

实习态度端正，遵守实习纪律，能很好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩优异。

（2）良好

实习态度端正，遵守实习纪律，能较好的完成实习任务，达到实习课程标准中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结，并能运用尝过的知识和技能解决工作中的实际问题，成绩良好。

（3）一般

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，达到实习课程标准中规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结。

（4）及格

实习态度基本端正，能较好的遵守实习纪律，基本完成实习任务。达到实习课程标准中规定的基本要求，能完成实习报告。

（5）不及格

凡具备下列条件之一者，均为不及格：未达到实习课程标准规定的基本要求，实习报告不认真，或内容有明显错误；未参加实习的时间越过全部时间三分之一者；实习中有违纪行为，造成恶劣影响者。

（六）质量管理

1.组织机构

成立由企业专家、教育专家和骨干教师组成的专业建设委员会，指导专业建设；成立教学管理团队，对教学质量进行全面监控和评估。

2.课堂教学质量监控

按照学校教学模式评价要求，对教师课堂教学质量进行综合评价。

（1）课堂教学教师工作状态评分细则（权重40%）

课堂教学教师工作状态评价表

（2）教师课堂教学评分细则（权重60%）

教师课堂教学评价表

九、毕业要求

学生达到以下要求，准予毕业：

1.思想品德评价合格；

2.对学生学习成绩考核，采用考试与考查两种办法。考核成绩是学生是否准予毕业的依据。

3.教学计划中考试课程均应进行期中、期末两次考试，并结合平时成绩评定学期课程成绩，成绩合格者取得相应学分。修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，或修满规定学分；

3.顶岗实习鉴定合格。

十、附录

1．教学进程安排表

2．变更审批表